厦门15年以上的餐厅有哪些?承载着门客许多回顾

2021-03-06 作者:xin   |   浏览(74)

  厦门餐厅不少,可是能做到十年以上的,并不多见。除了佳丽、舒友这样的大牌以外,还有哪些餐厅坚持到今日,生意也还不错呢?

  本期《爱吃》就来个更“严苛”的筛选,带你一起去看看,那些经营超过十五年生意依然红火的餐厅。它们当中有些已经快要三十年了,一直保持着自我的风格。最重要的是,它们同时承载着厦门食客的许多回忆。

  ▲双伟大排档的酱油水鱼

  双伟大排档

  地点:巡司顶(近博物馆)

  这家大排档开于1989年。原来开在和平码头对面,后因道路拓宽拆迁,搬到巡司顶,“新”店面至今也有13年了。如今的双伟大排档有一个露天屋顶,可以一边喝啤酒,一边享受阵阵凉风,发哥棋牌 ,欣赏着海上跨线桥的美丽夜景。

  到大排档吃饭,酱油水小鱼、鱿鱼、虾、螃蟹是少不了的,大多是地道的闽南做法,清蒸、椒盐抑或是干煎。主食推荐墨鱼面,用墨鱼鱼浆加淀粉制成,Q弹好吃。凉拌鸭杂有鸭肠和鸭胗,脆爽可口。

  如果有外地朋友来,双伟是一个不错的选择。因为它坐落在老市区里,离厦大、环岛路、轮渡等景区也很近。